Matcha latte (horké)

Suroviny (1 porce)

• 1,5–2 g matcha (cca 1 rovná čajová lžička)
• 60–70 ml vody o 75–80 °C
• 150–180 ml mléka (klasické nebo rostlinné)
• Volitelně: 1–2 lžičky sirupu (med/javor)

Postup

1. Matchu prosej do misky. Zalij vodou (75–80 °C).
2. Šlehej metličkou do „M“, dokud nevznikne jemná pěna.
3. Zvlášť ohřej a napěň mléko, vlij k matcha základu.
4. Doslaď dle chuti. Podávej ihned.

Tip: Ovesné mléko často dává nejhezčí pěnu a „cookies“ tón.